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吃野菜的人,可能被称为“野人”,吃素食的妹纸,是否该叫素人?

发布时间: 2018-04-09   林志军

#吃瓜小剧场# 《我们不是野人,为啥要吃野菜?》这篇文章深刻点出,野菜和野人的关系,但是坚持吃素食的人,尤其是美女,是否应该是“素人”呢? Ps:东#热的音乐响起..

《我们不是野人,为啥要吃野菜?》

对于90和00来说,味道奇怪且不知道名字的野菜,如果不是在餐桌上见到,多半会当成“草”去对待。

而对于我们爸妈而言,他们却始终对野菜保持着孜孜不倦的热情,或许你可能听到过这样的话语:“吃一斤野菜,胜过吃10斤的保健品!”

很可惜,野菜虽然营养非常丰富,但清明前后爆发的野菜中毒事件,让很多人对野菜因噎废食,更有“我们不是野人,为什么要吃野菜”这样的反对声音出现。

其实,野菜中毒不是近年才有,从人们吃野菜开始,多多少少都出现过类似事件,野菜中毒的原因是什么呢?怎么吃野菜最健康?野菜中毒的原因?

野菜中毒的原因?★★★ 污染区长大的野菜

野菜生长在自然环境中,它会受到环境中的农药残留、重金属等因素影响。所以,在采挖野菜的时候,要选择生长在山区、荒野等地的野菜。

在山区荒野长大的野菜,由于生长环境相对没有人工干扰,不容易受到化肥、农药污染,相比较生长在公路边、人口稠密地区的野菜,食用起来相对比较安全。

怎么吃野菜最健康?★★★先泡后洗要煮熟

野菜营养丰富,含有人体所需的各种物质,但不是所有的野菜,都可以直接食用。如贸然食用,有可能引起系列并发症,甚至威胁生命。

像脾胃虚寒重者,尽量少食或焯熟后,才能食用野菜。而火热胜者,也要洗净用开水烫一下再食用,所谓先泡后洗要煮熟,就是这个意思。

野菜的获奖名单!★★★采摘优先照顾对象

膳食纤维在营养学界,

被称为“绿色清道夫”,

能保持人体肠道通畅,

维护肌肤健康美丽。

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,

缺铁会影响到人体的健康和发育,

最大的影响即是缺铁性贫血,

多食用含铁高的食物,

可得到强身健体、预防贫血的食补功效。

马齿苋之所以能登上大雅之堂,因为它在营养上有一个突出的特点:在植物中,它的ω—3脂肪酸是居高的。

ω—3脂肪酸,又称欧米伽3,是一种不饱和脂肪酸,在鱼油里就有这种物质,它能有效抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病有不错的食补效果。



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